Malzeme serisi, %100 kaliteli taze/dondurulmuş ham maddelerden (yenilebilir kısımlar), kesilmiş, dondurularak kurutulmuş, hassas şekilde ayıklanmış ve vakumla paketlenmiştir.Katkı maddesi yok.
Yıl boyunca mevcut olan ana sebzeler veya otlar şunları içerir:
● Kuşkonmaz (Yeşil)
● Edamame
● Tatlı Mısırlar
● Yeşil Bezelye
● Frenk soğanı (Avrupa çeşidi)
● Yeşil Soğan
Ürün özellikleri şunları içerir:
Bütün çekirdekler, Uçlar/Rulolar, Pullar, Tozlar
FİZİKSEL ÖZELLİKLER
Duyusal: İyi renk, aroma, taze gibi tat.Gevrek, serbest akışlı.
Nem: <%2 (en fazla %4)
Su aktivitesi (Aw): <0,3
Yabancı maddeler: Yok (Metal Tespiti ve X-ray Tespitini yüksek hassasiyetle geçerek)
KİMYASAL/BİYOLOJİK ÖZELLİKLER
● Mikrobiyal gösterge (hijyenik):
Toplam plaka sayısı: maks.100.000 CFU/g
Küf ve Maya: maks.1.000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliforms: maks.100 CFU/g
(Her ürün farklı göstergelere sahiptir. Lütfen ürüne özel özellikler isteyiniz.)
● Patojenik bakteri:
E. Coli.: Yok
Stafilokok: Yok
Salmonella: Yok
Listeria mono.: Yok
● Pestisit kalıntıları / Ağır metaller: İthalatçı/tüketici ülkelerin yasa ve yönetmeliklerine uygundur.
● GDO'suz ürünler: Test raporları mevcuttur.
● Işınlamayan ürünler: Bildirim sağlayın.
● Alerjen İçermez: Bildirim sağlayın
AMBALAJLAMA
Gıda sınıfı, mavi çoklu torba ile dökme karton.
RAF ÖMRÜ/SAKLAMA
Orijinal ambalajında, serin ve kuru ortamda (maks. 23°C, maks. %65 bağıl nem) 24 ay.
ÜRÜN SERTİFİKALARI
BRCGS, OU-Kosher.
ÜRÜN UYGULAMALARI
Yemeye hazır veya malzeme olarak.
Yıl boyunca mevcut olan ana sebzeler veya otlar şunları içerir:
● Kuşkonmaz (Yeşil)
● Edamame
● Tatlı Mısırlar
● Yeşil Bezelye
● Frenk soğanı (Avrupa çeşidi)
● Yeşil Soğan
Ürün özellikleri şunları içerir:
Bütün çekirdekler, Uçlar/Rulolar, Pullar, Tozlar
FİZİKSEL ÖZELLİKLER
Duyusal: İyi renk, aroma, taze gibi tat.Gevrek, serbest akışlı.
Nem: <%2 (en fazla %4)
Su aktivitesi (Aw): <0,3
Yabancı maddeler: Yok (Metal Tespiti ve X-ray Tespitini yüksek hassasiyetle geçerek)
KİMYASAL/BİYOLOJİK ÖZELLİKLER
● Mikrobiyal gösterge (hijyenik):
Toplam plaka sayısı: maks.100.000 CFU/g
Küf ve Maya: maks.1.000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliforms: maks.100 CFU/g
(Her ürün farklı göstergelere sahiptir. Lütfen ürüne özel özellikler isteyiniz.)
● Patojenik bakteri:
E. Coli.: Yok
Stafilokok: Yok
Salmonella: Yok
Listeria mono.: Yok
● Pestisit kalıntıları / Ağır metaller: İthalatçı/tüketici ülkelerin yasa ve yönetmeliklerine uygundur.
● GDO'suz ürünler: Test raporları mevcuttur.
● Işınlamayan ürünler: Bildirim sağlayın.
● Alerjen İçermez: Bildirim sağlayın
AMBALAJLAMA
Gıda sınıfı, mavi çoklu torba ile dökme karton.
RAF ÖMRÜ/SAKLAMA
Orijinal ambalajında, serin ve kuru ortamda (maks. 23°C, maks. %65 bağıl nem) 24 ay.
ÜRÜN SERTİFİKALARI
BRCGS, OU-Kosher.
ÜRÜN UYGULAMALARI
Yemeye hazır veya malzeme olarak.