FD Tatlı Mısırlar
-
FD Mısır Tatlısı, FD Yeşil Bezelye, FD Frenk Soğanı (Avrupa)
Bezelye nişastalıdır, ancak lif, protein, A vitamini, B6 vitamini, C vitamini, K vitamini, fosfor, magnezyum, bakır, demir, çinko ve lutein bakımından yüksektir.Kuru ağırlık yaklaşık dörtte biri protein ve dörtte biri şekerdir.Bezelye tohumu peptit fraksiyonları, serbest radikalleri yakalama konusunda glutatyona göre daha az yeteneğe sahiptir, ancak metalleri şelatlama ve linoleik asit oksidasyonunu önleme konusunda daha fazla yeteneğe sahiptir.
