Bright-ranch®Meyve Tozları, Dondurularak kurutulmuş

Bildiğiniz gibi, Bright-Ranch dondurularak kurutulmuş meyveler, dilimler, zarlar ve her boyuttaki parçalar dahil olmak üzere çeşitli formatlarda sunulmaktadır.Burada, bu ürün serisini şiddetle tavsiye ediyoruz – DONDURULMUŞ KURUTULMUŞ MEYVE TOZLARI!

bize e-posta gönder

Ürün ayrıntısı

Ürün etiketleri

Bright-Ranch®Dondurularak kurutulmuş Meyve tozu

Bright-Ranch® Dondurularak Kurutulmuş Meyve tozu, tedarik ve üretimdeki sıkı kontrolden kaynaklanan düşük mikroorganizmaların mükemmel performansı ile süt ürünleri, besin takviyesi ürünleri vb. gibi zorlu gıda endüstrilerinde bileşen olarak başarıyla kullanılmıştır.

Diğer kurutma meyve tozları ile karşılaştırıldığında, dondurularak kurutulmuş tozların maltodekstrin, yapay/doğal aromalar gibi herhangi bir taşıyıcı/katkı maddesi eklemesine gerek yoktur.Sadece tek bir bileşen.Öte yandan, diğer tozlar tüm değerli besinleri yok ederek aşırı ısıda fırında kurutulur, ancak tek bileşenli tozlarımız dondurularak kurutulur ve faydalı besinler korunur.Fırında kurutma ile dondurarak kurutma arasındaki farkı anlamak kolaydır.Dondurularak kurutulmuş tozlar renk, tat ve koku bakımından canlıdır, fırında kurutulurken ise tam tersidir.

Aşağıdaki FD Meyve Tozları yıl boyunca mevcuttur

● çilek
● Ahududu
● Yaban mersini, yabani veya ekili
● Frenk üzümü
● böğürtlen
kızılcık
● Vişne (Ekşi/Ekşi)
● kayısı
● şeftali
● incir
● Kivi
● Portakal (Mandalina)
● Muz
● Mango
● Ananas
● Ejder meyvesi (Pitaya)

Şartname

Toz -20 ağ

Fiziksel özellikler

Duyusal
İyi renk, aroma, taze gibi tat.serbest akış

Nem
<%2 (en fazla %4)

Su aktivitesi (Aw)
<0,3

Yabancı cisimler
Yok (Metal Tespiti ve X-ray Tespitini yüksek hassasiyetle geçmek)

Kimyasal/biyolojik Özellikler

Mikrobiyal gösterge (hijyenik)
● Toplam plaka sayısı: maks.100.000 CFU/g
● Küf ve Maya: maks.1.000 CFU/g
● Enterobacteriaceae/Coliforms: maks.10 CFU/g
(Her ürün farklı göstergelere sahiptir. Lütfen ürüne özel özellikler isteyiniz.)

Patojenik bakteri
● E. Coli.: Yok
● Stafilokok: Yok
● Salmonella: Yok
● Listeria mono.: Yok
● Norovirüs / Hepatit A: Yok
● Pestisit kalıntıları / Ağır metaller: İthalatçı/tüketici ülkelerin yasa ve yönetmeliklerine uygundur.
● GDO'suz ürünler: Test raporları mevcuttur.
● Işınlamayan ürünler: Bildirim sağlayın.
● Alerjen İçermez: Bildirim sağlayın