Özelliklerimiz

Ürünlerimizin kalitesi ve güvenliği bizim önceliğimizdir.İşte attığımız adımlardan sadece birkaçı
Bright-Ranch'ın FD İçeriklerinin güvenli bir şekilde tüketildiğinden emin olun.

Malzemeler ve Hazırlık

İşleme ve Paketleme

Test yapmak

Malzemeler ve Hazırlık

Gıda güvenliğine yaklaşımımız, çiftçiler ve tedarikçilerden başlayarak tüm tedarik zincirini kapsar.Güvenli, yüksek kaliteli hammaddeler seçtiğimizden emin olmak için titiz satın alma ve denetim süreçlerini takip ediyoruz.Bu, kullandığımız malzemeler için spesifikasyonların tanımlanmasını ve her zaman en sıkı düzenlemelere ve en son bilimsel bilgilere uygun olduklarından emin olmak için kontrollerin yapılmasını içerir.Uymazlarsa reddederiz.

Tüm üretim tesislerimiz, ürünlerimizi en yüksek kalite ve güvenlik standartlarına göre hazırlamamızı sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.Bu, yabancı cisimlerin ürünlere girmesini önlemeyi, alerjenlerin yönetimini sağlamayı ve haşereleri kontrol etmeyi içerir.Fabrikalarımızın tamamı, temiz ve güvenli su temini, hava filtreleme ve gıda ile temas edecek her türlü malzeme dahil olmak üzere kesin ön koşullara göre inşa edilmiştir.Bunlar, malzemelerin, ekipmanın ve üretim ortamının güvenli ürünler üretmek için tasarlandığını garanti eder.

Hammaddelerin ve hazır gıdaların uygun şekilde ayrıldığından emin olmak için fabrikalarımıza giren ve çıkan içerik ve ürün akışını dikkatli bir şekilde yönetiyoruz.Fabrikalarımızda çapraz kontaminasyonu önlemek için farklı bileşenler için özel bölgeler, ekipman ve gereçler bulunur.Üretimin her aşamasında sertifikalı temizlik ve sanitasyon uygulamalarını takip ediyoruz ve çalışanlarımız, iyi gıda hijyeni ilkelerine tam olarak uymaları için eğitiliyor.

İşleme ve Paketleme

Dondurarak kurutma tekniklerimiz, her zaman güvenli ve beslenme açısından yeterli ürünler sunmak için bilimsel olarak formüle edilmiştir.Örneğin, ürünün lezzetini ve besin değerini korumak için en iyi sıcaklıkta kuruturken mikrobiyal zararı önlemek için nemi çok düşük bir seviyeye çekiyoruz.

Tarımsal hammaddelerdeki yabancı maddeler genellikle herkes için bir zorluktur.Profesyonel görsel seçim ekibimiz ve kusursuz ekipman üretim hattımız ile ürünlerimiz 'sıfır yabancı madde'ye ulaşmaktadır.Bu, Nestle de dahil olmak üzere talepkar alıcılar tarafından kabul edilmektedir.

Paketleme, fabrikalarımızda izlenebilirliğin sağlanmasına yardımcı olur.Bir ürünün tam olarak ne zaman üretildiğini, içine hangi bileşenlerin girdiğini ve bu bileşenlerin nereden geldiğini bize söylemek için benzersiz parti kodları kullanırız.

Test yapmak

Bir parti ürün fabrikamızdan ayrılmadan önce, tüketilmesinin güvenli olduğunu doğrulamak için bir 'pozitif salınım' testinden geçmelidir.Kullandığımız malzemelerdeki, faaliyet gösterdiğimiz ortamdaki ve ayrıca nihai ürünlerimizdeki zararlı bileşikler veya mikroorganizmalar dahil olmak üzere ürünün iç ve dış standartlara uygunluğunu doğrulamak için bir dizi test yürütürüz.

Potansiyel olarak tehlikeli kimyasal ve mikrobiyolojik maddelerin sağlık risklerini ölçme ve değerlendirme yeteneği, güvenli gıda ürünlerinin üretiminin temelidir.Bright-Ranch'ta, potansiyel tehlikeleri değerlendirmek ve ele almak için en gelişmiş analitik yöntemleri ve yeni veri yönetimi yaklaşımlarını uyguluyoruz.Bunlar hızla gelişen alanlar olduğu için yeni bilimsel gelişmeleri yakından takip ediyor ve katkıda bulunuyoruz.Ürünlerimizin güvenliğini desteklemek için en iyi ve en yenilikçi bilimsel yaklaşımların uygulanmasını sağlamak için yeni teknolojiler üzerine araştırmalarda da aktifiz.