FD Chives (Avrupa çeşidi)
-
FD Mısır Tatlısı, FD Yeşil Bezelye, FD Frenk Soğanı (Avrupa)
Bezelye nişastalıdır ancak lif, protein, A vitamini, B6 vitamini, C vitamini, K vitamini, fosfor, magnezyum, bakır, demir, çinko ve lutein bakımından zengindir. Kuru ağırlığın yaklaşık dörtte biri protein ve dörtte biri şekerdir. Bezelye tohumu peptid fraksiyonları serbest radikalleri temizleme konusunda glutatyondan daha az yeteneğe sahiptir, ancak metalleri şelatlama ve linoleik asit oksidasyonunu engelleme konusunda daha fazla yeteneğe sahiptir.